Trascrizione
La cuisine du Forte Belvedere se composait d'un four pour la cuisson du pain, dont il ne reste aujourd'hui que la base que vous voyez à gauche, et d'un poêle à bois à huit brûleurs. En plus de l'eau courante, il y avait une citerne d'eau potable de réserve sous le plancher. La ration alimentaire quotidienne comprenait du pain, des biscuits, de la viande, des légumes, de l'orge, du café, du tabac et de l'alcool. Dans chaque fort, il y avait des denrées supplémentaires à longue conservation, telles que des conserves de viande et de légumes, à n'utiliser qu'en cas d'urgence.
Sous les bombardements les plus violents, le Fort était conçu pour résister en autonomie car il devenait difficile d'assurer les lignes de liaison et l'approvisionnement régulier de vivres et de marchandises.
Enfilez l'une des visionneuses placées dans les coins de la pièce pour vous plonger dans le monde de l'époque et assister à la préparation du repas. Vous vous retrouverez au printemps 1915. Avant l'attaque du Fort par l'armée italienne, la vie des soldats dans ce lieu emmuré était monotone, rythmée par une routine dure à vivre au quotidien et éprouvante pour les nerfs ; dans ces conditions de confinement prolongé, cette attente rendait presque désirable la tragédie imminente de la guerre.
En laissant la cuisine derrière vous, tournez à gauche pour entrer dans ce qui était autrefois le dépôt de munitions. Montez l'escalier jusqu'au premier étage et entrez dans la première pièce sur votre droite.